Makanan Korea yang Hits di Indonesia dan Wajib Dicoba

Semakin berkembangnya tren budaya Korea di Indonesia, makanan Korea juga menjadi salah satu elemen yang mendapat perhatian besar dari masyarakat. Berkat popularitas drama Korea, K-Pop, dan tayangan kuliner, banyak orang semakin penasaran dan tertarik untuk mencicipi berbagai hidangan otentik dari Negeri Ginseng ini. Kali ini, mari kita bahas beberapa makanan Korea yang sedang hits di Indonesia dan wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.

1. Kimchi

Apa Itu Kimchi?

Kimchi adalah hidangan fermentasi dari sayuran, terutama sawi putih dan lobak, yang diberi bumbu pedas. Kombinasi rasa asam dan pedas dari kimchi membuatnya menjadi sajian pendamping yang cocok untuk hampir semua hidangan Korea.

Mengapa Kimchi Populer?

Kimchi dikenal karena kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus. Selain itu, kimchi mudah ditemukan di berbagai restoran Korea di Indonesia dan memiliki varian rasa yang beragam, sesuai dengan preferensi masing-masing orang.

2. Bibimbap

Apa itu Bibimbap?

Bibimbap adalah nasi campur ala Korea yang disajikan dengan aneka topping seperti sayuran, daging, telur, dan saus gochujang. Biasanya, semua bahan dicampur sebelum disantap, memberikan kombinasi warna dan rasa yang unik.

Kenikmatan Bibimbap

Rasa lezat dan penampilannya yang menggugah selera menjadikan bibimbap sebagai salah satu pilihan makanan yang pas untuk dinikmati kapan saja. Restoran Korea di Indonesia sering menyajikan bibimbap dengan berbagai topping tambahan agar semakin kaya rasa.

3. Tteokbo

Apa Itu Tteokbokki?

Tteokbokki adalah camilan yang terbuat dari kue beras kenyal yang dimasak dalam saus pedas manis berbasis gochujang. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai makanan jalanan di Korea.

Mengapa Tteokbokki Digemari?

Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal membuat tteokbokki menjadi camilan yang disukai banyak orang. Di Indonesia, tteokbokki semakin populer di kalangan milenial, terutama mereka yang gemar menjajal makanan pedas.

4. Samgyeopsal

Apa Itu Samgyeopsal?

Samgyeopsal adalah daging perut babi yang dipanggang tanpa bumbu terlebih dahulu, kemudian dimakan dengan berbagai tambahan seperti daun selada, bawang putih, ssamjang (saus pasta kedelai), dan irisan cabai.

Sensasi Memanggang Samgyeopsal

Pengalaman memanggang sendiri di meja makan menjadi daya tarik dari hidangan ini. Samgyeopsal biasanya disajikan di restoran BBQ Korea dan memberikan pengalaman makan yang interaktif dan menyenangkan.

5. Bulgogi

Apa Itu Bulgogi?

Bulgogi adalah hidangan daging sapi yang dimarinasi dalam campuran bumbu manis dan gurih sebelum dipanggang atau ditumis. Dagingnya dipotong tipis dan memiliki rasa yang sangat menggugah selera.

Keistimewaan Bulgogi

Rasa manis dan harum dari marinasi bulgogi membuatnya cocok dikonsumsi bersama nasi putih hangat. Bulgogi sering dianggap sebagai hidangan Korea yang ramah untuk pemula karena cita rasanya yang tidak terlalu asing bagi lidah orang Indonesia.

6. Jjajangmyeon

Apa itu jjajangmyeon?

Jjajangmyeon adalah mie yang disajikan dengan saus pasta kacang kedelai hitam tebal dan potongan sayuran serta daging. Hidangan ini dikenal sebagai comfort food di Korea.

Kenapa Wajib Dicoba?

Tekstur mie dan saus dan saus menjadikannya pilihan yang tepat untuk makan siang atau malam. Popularitas Jjajangmyeon di Indonesia telah meningkatkan sebanyak mungkin restoran Korea yang menawarkan menu ini.

Kesan dan Pesan

Makanan Korea memang memiliki daya tarik tersendiri yang tidak hanya