Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Purwokerto

Purwokerto, sebuah kota yang terletak di kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, memiliki pesona kuliner yang kaya dan menggugah selera. Beragam jenis makanan khas daerah ini menawarkan cita rasa yang unik dan menggoda, menjadikannya destinasi kuliner yang wajib dicoba. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi berbagai kuliner lezat di Purwokerto yang pasti akan memanjakan lidah Anda.

1. Sate Bebek

Kenikmatan Daging Bebek yang Empuk dan Lezat

Sate bebek adalah salah satu kuliner yang tak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Purwokerto. Kenikmatan sate ini terletak pada daging bebeknya yang empuk dan bumbu kacang yang kaya rempah. Dipanggang dengan sempurna, sate bebek menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis yang memikat. Biasanya, sate ini disajikan dengan potongan lontong dan taburan bawang goreng yang renyah, membuat setiap gigitan terasa sangat spesial.

2. Mendoan

Tempe Goreng Lezat yang Melegenda

Mendoan adalah ikon kuliner Purwokerto yang sudah terkenal hingga ke luar daerah. Tempe dengan lapisan tepung tipis ini digoreng setengah matang, menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Mendoan sangat nikmat disantap dengan sambal kecap yang pedas, memberikan sensasi hangat dan lezat di setiap suapannya. Sajian ini biasanya menjadi teman yang sempurna untuk teh hangat di sore hari.

3. Getuk Goreng Sokaraja

Camilan Manis Khas Banyumas

Tidak lengkap rasanya mengunjungi Purwokerto tanpa mencicipi Getuk Goreng Sokaraja. Getuk ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula jawa, kemudian digoreng hingga garing. Rasa manis yang legit dan tekstur getuk yang lembut serta balutan kulit luarnya yang renyah menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk ditolak. Getuk goreng ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas bagi wisatawan yang berkunjung.

4. Krubyuk

Sup Spesial untuk Para Pecinta Kuliner Kuah

Lontong Krubyuk merupakan hidangan berkuah yang menyegarkan dan sangat cocok dinikmati pada waktu siang. Hidangan ini terdiri dari potongan lontong, suwiran daging ayam, serta sayuran seperti tauge dan daun bawang, yang kemudian disiram dengan kuah kaldu ayam yang gurih. Taburan bawang goreng dan kerupuk membuat hidangan ini semakin komplit dan memuaskan.

5. Tahu Brontak

Camilan Unik dan Mengenyangkan

Tahu brontak adalah camilan unik yang bisa Anda temukan di Purwokerto. Nama “brontak” sendiri mengacu pada cara pengolahan tahu yang terdengar ‘berontak’ atau meledak saat digoreng. Tahu ini diisi dengan sayuran seperti tauge, wortel, dan kadang daging ayam cincang, lalu dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga kuning keemasan. Rasanya gurih dan renyah dengan isi yang lembut di dalam sehingga membuatnya disukai banyak orang.

6. Soto Sutri

Soto Autentik dengan Cita Rasa Tradisional

Soto Sutri adalah salah satu varian soto yang bisa Anda temukan di Purwokerto. Hidangan ini menawarkan kuah kaldu bening dengan rasa yang ringan namun kaya akan rempah. Biasanya terdiri dari irisan daging sapi atau ayam, ditambah bihun, tauge, dan telur rebus. Tidak lupa perasan jeruk nipis dan sambal untuk menambah kenikmatan. Soto ini cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang bagi pencinta kuliner Nusantara.

Kesimpulan

Purwokerto adalah surga bagi para pecinta kuliner yang menawarkan beragam hidangan yang menggugah selera. Dari kekayaan rasa sate bebek hingga manisnya getuk goreng, setiap makanan mempunyai cerita dan cita rasa yang unik. Jadi, saat Anda berkunjung ke