Kuliner Lezat di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, sebagai ibu kota Provinsi Jawa Timur, bukan hanya terkenal sebagai kota pahlawan tetapi juga sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia. Dengan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera, setiap pengunjung pasti akan menemukan sesuatu yang sesuai dengan preferensi rasa mereka. Artikel ini akan membahas kuliner lezat di Surabaya yang wajib dicoba, lengkap dengan rekomendasi dan tips untuk para pecinta kuliner.

1. Orehen tertutup asli

Keunikan rasa dan sejarah

Sate Klopo Ondomohen adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang telah ada sejak tahun 1945. Yang membedakan sate ini dari sate-sate lainnya adalah penggunaan parutan kelapa yang dibalurkan sebelum dibakar, menambah cita rasa gurih yang unik.

Lokasi dan Cara Menikmati

Terletak di Jalan Walikota Mustajab, Sate Klopo Ondomohen sangat terkenal hingga pengunjung harus bersabar ketika antre. Cobalah sate daging sapi atau ayamnya yang juicy dengan bumbu kacang yang melimpah.

2. Rawon Setan

Sensasi Kuah Hitam yang Menggiurkan

Rawon Setan terkenal dengan kuah hitam pekatnya yang kaya akan rempah. Daging sapi empuk yang dimasak hingga meresap sempurna menambah kenikmatan santapan ini.

Tips Makan di Malam Hari

Nama ‘Setan’ berasal dari waktu operasinya yang buka dari malam hingga dini hari, cocok bagi mereka yang ingin menikmati hidangan berat dan lezat di larut malam. Lokasinya yang mudah dijangkau di Jalan Embong Malang membuatnya menjadi pilihan favorit.

3. Rujak Cingur

Perpaduan Rasa dalam Seporsi

Rujak cingur adalah salad tradisional yang unik dengan campuran sayuran segar, cingur (hidung sapi), dan saus petis khas Jawa Timur. Rasa petis yang manis dan sedikit pedas membuat sajian ini sangat menggugah selera.

Lokasi Terkenal

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati rujak cingur di Surabaya adalah Rujak Cingur Ahmad Jais yang telah melayani pecinta kuliner sejak tahun 1970-an.

4. Tahu Tek

Jajanan Favorit Malam Hari

Tahu tek adalah hidangan malam yang terdiri dari tahu goreng, lontong, dan tauge, disajikan dengan saus kacang kental serta kerupuk sebagai pelengkap.

Tempat Terbaik untuk Dicoba

Banyak penjaja tahu tek di pinggiran kota yang menyajikan hidangan ini dengan cara tradisional. Salah satu tempat yang direkomendasikan adalah Tahu Tek Pak Jayen yang terletak di Jalan Dharmahusada.

5. Lontong Balap

Tradisi Kuliner yang Kaya

Lontong Balap adalah hidangan khas yang terdiri dari lontong, tauge, lentho, dan tahu goreng, yang disiram dengan kuah gurih dan sambal.

Festival dan Tempat Menikmati

Setiap tahunnya, Surabaya mengadakan Festival Lontong Balap yang menarik perhatian banyak wisatawan. Namun, Anda juga dapat menikmati hidangan ini kapan saja di tempat seperti Lontong Balap Garuda Pak Gendut.

Tips Berwisata Kuliner di Surabaya

• Waktu Terbaik: Kuliner di Surabaya paling ramai dicari pada malam hari, terutama karena banyaknya pilihan yang buka setelah matahari terbenam.
• Cicipi Semuanya: Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan. Makanan di Surabaya sangat beragam dan menawarkan pengalaman rasa yang berbeda-beda.
• Pakai Transportasi Umum: Mengingat lalu lintas kota yang padat, menggunakan transportasi umum atau layanan ojek online bisa menjadi pilihan yang lebih praktis.

Kesimpulan

Surabaya menawarkan beragam kuliner yang unik dan menggoda selera. Mulai dari Sate Klopo yang gurih hingga Rawon Setan yang legendaris, setiap hidangan memberikan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan. Jadi, jika Anda