Wisata Kuliner Sederhana: Makanan Enak di Medan yang Harus Dicoba

Medan, ibu kota Sumatera Utara, dikenal sebagai surga wisata kuliner yang menawarkan berbagai macam makanan enak yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga makanan jalanan yang ikonik, Medan memiliki segala sesuatu untuk memuaskan selera para pecinta kuliner. Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas berbagai sajian yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan, lengkap dengan informasi mengapa makanan-makanan ini menjadi favorit banyak orang.

Mengapa Medan Terkenal dengan Wisata Kuliner?

Medan tidak hanya dikenal sebagai kota terbesar ketiga di Indonesia, tetapi juga sebagai salah satu pusat kuliner paling bervariasi di tanah air. Keberagaman budaya dan etnis di Medan, seperti Batak, Melayu, Tionghoa, dan India, telah memberikan pengaruh besar pada kekayaan kuliner kota ini. Konvergensi berbagai cita rasa dan teknik memasak menjadikan Medan destinasi utama bagi para wisatawan kuliner.

Makanan Wajib Dicoba di Medan

1. Soto Medan

Soto Medan adalah varian soto yang menggunakan santan kental, memberikan kuahnya rasa gurih dan kaya yang unik. Biasanya disajikan dengan daging ayam atau sapi, serta dilengkapi dengan perkedel, emping, dan taburan bawang goreng untuk menambah tekstur dan aroma. Rasa asin, gurih, dan sedikit pedas membuat Soto Medan menjadi makanan yang harus dicicipi.

2. Karo Babi Panggang

Bagi mereka yang tidak memiliki pantangan dengan babi, Babi Panggang Karo adalah salah satu hidangan wajib. Babi dipanggang hingga kulitnya renyah, dilengkapi dengan sambal andaliman khas Batak yang pedas dan menggigit. Tekstur yang kontras antara bagian luar yang krispi dan daging yang empuk menjadikannya populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.

3. Mie Gomak

Dikenal sebagai “spaghetti Batak”, Mie Gomak adalah mie besar yang disajikan dengan kuah santan dan bumbu-bumbu khas Batak. Hidangan ini dapat dinikmati dalam bentuk kuah atau goreng, dan sering disajikan dengan taburan daun kemangi dan bawang goreng. Mie Gomak menawarkan sensasi rasa yang kaya dan menenangkan.

4. Durian Ucok

Tidak sah rasanya berkunjung ke Medan tanpa mencicipi durian dari Durian Ucok. Kelezatan dan kenikmatan durian Medan yang legit dan creamy sudah dikenal seantero negeri. Durian Ucok menyediakan berbagai jenis durian dengan kualitas terbaik, dan bahkan menawarkan paket pengiriman ke seluruh Indonesia.

5. nasi padang

Medan juga terkenal dengan sajian Nasi Padang yang bervariasi dan menggugah selera. Salah satu restoran yang terkenal adalah RM Garuda, yang menyajikan rendang daging, gulai ayam, dan berbagai jenis sate yang melimpah. Nasi Padang dikenal dengan cita rasanya yang kaya rempah dan bumbu.

Wisata Kuliner Jalanan di Medan

1. Lontong Medan

Lontong Medan adalah makanan sarapan yang populer, terdiri dari lontong, tauco, sayuran, dan bumbu kacang. Hidangan ini sering disajikan dengan telur rebus atau kerupuk untuk menambah kekenyangan dan kelezatan.

2. Es Krim Tip Top

Berlokasi di salah satu restoran tertua di Medan, Es Krim Tip Top menawarkan berbagai rasa es krim yang autentik dan klasik. Ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati es krim sambil merasakan nostalgia masa lalu.

3. Bakso Urat

Di sepanjang jalanan Medan, banyak pedagang kaki lima yang menjajakan bakso urat. Tekstur bakso yang kenyal dan kaya rasa menjadi pilihan banyak orang. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan berbagai pilihan isian.

Tips Menikmati Wisata Kuliner di Medan

1. Ayo